„9 von 10 Menschen mögen Schokolade – die zehnte Person lügt!“
AKTUELL DIE GRÖSSTE AUSWAHL IN DER OSTSCHWEIZ – BIS ZU 80 SORTEN UND EINE SENSATION REICHER:
70% Nicaragua • Sail Shipped Cocoa
Conchierzeit: 19 Std .
Ahoi! Kakao setzt die Segel: Von Nicaragua nach Hamburg wurde der Kakao mit dem Segelschiff transportiert.
Zum ersten Mal seit 20 Jahren landete wieder ein Frachtsegler im Hamburger Hafen mit unserem Kakao an Bord, der komplett emissionsfrei und nachhaltig von der Crew von Brigantes und Timbercoast transportiert wurde. Eine Ursprungsschokolade mit toller Ökobilanz!
Geschmacksprofil: Der Kakao war mit dem Segelschiff länger unterwegs und ist erst kurz vor Beginn der neuen Saison angekommen. Daher müssen wir dieses Geschmacksprofil noch erstellen.
Cacao – Chocolat NEWS
die feinsten LABOOKO‚S sind eingetroffen – alle Sorten Kakao CRIOLLO, TRINITARIO, FORASTERO, NACIONAL mit verschiedenen Conchierzeiten von 60% – 100% ERLEBNIS PUR
FR 5.00…..die süßen Seiten des Lebens – jetzt bis zu 55 Sorten z o t t e r – aus dem neuen Schokoladen Wunder Werk
Das Prinzip der Natur ist Vielfalt und Variation. Eine einzelne Kakaobohne besitzt 1.000 Aromen. Jede Kakakosorte variiert dieses Zusammenspiel der Aromen und entwickelt ihre eigene Charakteristik. Dem Beispiel der Kakaobohne folgend, kreiert Josef Zotter seine Schokoladen. Differenzierter, fein komponierter Geschmack von der Fülle bis zur Hülle
Wenn im neuen Schokoladenwerk geröstet wird, hüllt ein betörender Duft frisch gerösteten Kakaos die oststeirische Region um Bergl ein. Allein dieser Duft verrät, dass Schokolademachen ein sehr sinnliches Metier ist. Josef Zotters hat sich auch eindeutig aus Leidenschaft und nicht aus Rationalität für den Bau des Schokolade Werkes entscheiden.
DIE OSTERHASEN SIND LOS – UND VIELE ANDERE ÜBERRASCHUNGEN – BIO – FAIR TRADE – HANDMADE
EINE KOMPOSTIERBARE KAFFEKAPSEL MIT VIEL LOB FÜR DEN AROMATISCHEN, SÄUREARMEN KAFFEE DER IN DER REGION GERÖSTET WIRD.
BIO + FAIR – DANKE!
Die Weltneuheit im NATURLADEN HEIDEN wurde am “Gwonder Samschtig 2015” vorgestellt.
Die Schweizer Firma Swiss Coffee Company entwickelte mit beanarella die erste Kaffeekapsel der Welt, die das Keimlingsiegel trägt, eine offizielle Zertifizierung mit der Kennzeichnung ‘nachweislich kompostierbar’. Ein weiterer Meilenstein war die Erfindung einer kompostierbaren Hochbarriereverpackung. Für diese innovativen Entwicklungen wurden sie mit dem “Golden Idea Award 2013″ der IDEE-SUISSE und mit dem “Bio plastics Award 2014″ ausgezeichnet.
Staunende Kunden, begeisterte Passanten, und entzückte Kaffeegeniesser überzeugten sich die ersten Maitage von der innovativen Realisierung der kompostierbaren Kaffekapsel mit dem aromatischen säurearmen Arabica der Rösterei Turm.
CHF 199.00 Kaffeemaschine 10 Kapseln CHF 5.00 absolut bei den Geniessern…… überzeugen Sie sich im Naturladen.
jetzt auch in NESPRESSO compatiblen Kapseln und PORTIONENBEUTEL ……
Durch die Einbindung in ein zukunftsweisendes Entwicklungshilfeprojekt erhalten Sie mit Kaffa-Kaffee den ersten ökologisch, ökonomisch und sozial nachhaltigen Kaffee, der direkten Regenwaldschutz, angemessene Erzeugerpreise sowie Gesundheits- und Bildungsinitiativen ideal miteinander verbindet. Inzwischen profitieren 40.000 Menschen unmittelbar von dieser Kaffeespezialität. Durch den Kauf des Kaffa-Kaffees unterstützen Sie direkt das GEO-Projekt im Bonga Forest.
KAFFA medium
Ein kräftiger, gut verträglicher Kaffee mit ungewöhnlichen Geschmacksnuancen und gehaltvollem Grundton. Vornehm, würzig und voller Aroma.
KAFFA Espresso
Ein vollmundiger Espresso mit würzigem Grundton, milder Säure und feiner Süße, der besonders gut verträglich ist. Elegant und lang anhaltend. Als ganze Bohne ideal für den Vollautomatenund noch was vom Feinsten:
Neun von 10 Menschen mögen Schokolade. Die zehnte Person lügt.John Q. Tullius
RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade aus Ecuador
Cacao Nacional aus Ecuador zählt zu den edelsten Aromakakaos der Welt. Am Rande des Amazonasbeckens gedeiht er besonders gut: Mitten im Urwald, unter den Schatten spendenden Kronen größerer Bäume wird er angebaut von indianischen Kleinbauern.
RIO NAPO Grand Cru Waldschokolade mit 40% Kakao, Original Schweizer Herstellung
Zutaten: Rohrzucker,Kakaobutter, Schweizer Vollmilchpulver, Kakaomasse (Kalliari Ecuador), Emulgator: Sonnenblumenlecithin
RIO NAPO 73%, Grand Cru Waldschokolade – Edle, dunkle Schokolade mit 73% Kakao, Original Schweizer Herstellung
Zutaten: Kakaomasse (Kalliari Ecuador), Rohrzucker, Kakaobutter
Das Unternehmen hatte seine Anfänge 2001 in Nantes der Region Pays de la Loire.
Jean-Michel Mortreau stellte Bio-Schokolade in kleinen Mengen her, für Kunden von Resto’bio den ersten zertifizierten Bio-Restaurants in Frankreich. Dank der aussergewöhnlichen Qualität und Finesse seiner Pralinen wurde er schnell von Bio-Läden in der Region Nantes angefragt. So begann das Abenteuer der Gourmet Schokoladen von Saveur et Nature !
Reine Kakao’s ohne Zusatz von pflanzlichen Fetten und ohne Sojalecithin, alle Zutaten aus biologischer Landwirtschaft. Kakao aus der Dominikanischen Republik, Peru und Westafrika. Die Rezepte vereinten alle Eigenschaften einer aussergewöhnlichen Schokolade: Finesse, kräftige Aromen, intensiven Geschmack, vielseitige Gerbstoffe und langer Abgang ….. Momente von höchstem Genuss.
